Quiche au Arita Fromage

Ingrédients

Mettre la farine dans un saladier
Ajouter les 3 œufs puis commencer à mélanger avec un fouet
Ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade
Ajouter le lait au fur et à mesure tout en continuant à fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux
Couper les lardons en dé, si ce n’est pas le cas
Placez les lardons dans le fond d’un moule à tarte préalablement beurré s’il n’est pas antiadhésif
Couper le Arita Fromage en bandes de 5 mm, puis placer ces bandes au dessus des dés de lardon
Verser délicatement le mélange au-dessus du fromage et des lardons
Faire cuire à 200°C pendant 40 min