有田Fromageは、ピエール・ガストン合同会社が製造する日本のチーズです。九州北部、佐賀県有田市にある会社です。
すべては2022年の春、日本に住むフランス人のDavid RENÉさんが、日常的に食べる美味しいカマンベールチーズを見つけられなかったことから始まりました。 解決策はありました。フランスからカマンベールチーズを輸入することです。しかし、これは高価で、経済的に受け入れられませんでした。日本のスーパーで買ったカマンベールは安かったのですが、期待していた味には及びませんでした。
自分たちでチーズを作るというアイデアは、磁器の優秀さが全国および世界中で認められている伝統であるこの街で生まれました。
当初から、初心者にもチーズ愛好家にも喜ばれ、他とは一線を画す優れた日本のチーズを創り出すことが目標でした。
3年以上の研究と革新を経て、
- フランスのカマンベールチーズの伝統的な製法を日本の気候風土に適応させ、有田Fromageが誕生しました。その味わいはまさにカマンベールチーズそのもの。
- 有田Fromageは、その名前のおかげで、あらゆるチーズの中でも特によく知られています。
- 125gと250gの2サイズがあります